|
|
Zuurkoolstamppot A?la Mar...
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pond Zuurkool (vers of pakje ) ± 1 kg. Aardappelen
4 ons magere spekreepjes
1 ons roomboter nootmuscaat peper zeezout djahé.
Voorbereiding:
Aardappelen schillen .
Bereidingswijze:
De aardappelen koken ,daarna even laten stomen .
De zuurkool en de spekjes in de roomboter garen .
(het kookvocht niet weggooien)
De aardappelen met de zuurkool de spekjes het kookvocht de peper
de nootmuscaat
de djahé en het zeezout stampen.
|
|
|